印度人在飲食方面,也有他們的獨(dú)到之處。比如蔬菜的做法就截然不同,他們喜歡把蔬菜都磨成糊糊,顏色有綠的或者黃綠色。吃的時(shí)候,如果是馕,就撕下一塊,再用手去蘸菜糊糊吃(這就是所謂的手抓飯),如果是米飯,就把菜糊糊澆到上面,攪拌后吃(一般有勺子),味道當(dāng)然和中餐大不相同。
有必要說一下印度人吃飯時(shí)用手的問題,早就聽說印巴人上廁所都是用左手來清潔的,因此,吃飯時(shí)他們只用右手,和別人握手時(shí)如果你伸出的是左手,那也是對對方的不尊重。不過,單用一只手撕馕實(shí)在比較費(fèi)力,所以想要在印度生活,就必須先適應(yīng)他們的飲食習(xí)慣。 |