對(duì)于一個(gè)外國(guó)人來(lái)說(shuō)，看印度可以從印度孟買和班加羅爾繁華的高樓大廈和低矮簡(jiǎn)陋的貧民窟入手；看印度社會(huì)可以從精英政治和根深蒂固的種姓制度入手；看印度人可以從他們身上不斷散發(fā)的咖喱味道以及獨(dú)具特色的用手習(xí)慣來(lái)管窺一斑。

    稍微對(duì)印度有所了解的人，在和印度人握手的時(shí)候都不會(huì)伸出左手，因?yàn)檫@一使命只能用右手來(lái)行使。這并沒(méi)有什么奇怪，我們還是先來(lái)談?dòng)沂帧Ｓ《热说挠沂种�所以特別，是因?yàn)樗�還有一個(gè)代替工具使用的功能，具體的比如中國(guó)人的筷子，西方人的刀叉。也就是說(shuō)普通印度人吃飯的時(shí)候是用手抓。他們習(xí)慣把菜和米飯和在一起揉成團(tuán)，然后送進(jìn)嘴里。這一習(xí)慣也對(duì)他們的烹飪產(chǎn)生了影響。不論是不是吃素的，都習(xí)慣于把菜剁碎煮成糊狀，加上咖喱調(diào)料，這樣做是為了方便用手將菜和米飯混合。正是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的這種使用，使得印度人的右手除了不可以用來(lái)喝湯，基本上可以應(yīng)付其它所有的食物。

    印度人的宗教觀念講究循環(huán)，更多地看到來(lái)生，也許就是因?yàn)檫@個(gè)原因使得印度人的左右手也有這種循環(huán)傳承的意味。既然右手管了食物的進(jìn)入，那么左手就必須對(duì)食物的出來(lái)作出交待。

    既便是在印度的一些星級(jí)賓館的衛(wèi)生間，你也會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇特的現(xiàn)象。在里面除了有一根單獨(dú)的水管之外，還有一個(gè)半大的杯子。請(qǐng)你相信，它絕對(duì)不是用來(lái)漱口刷牙的，它的真正用途是用來(lái)清洗左手，因?yàn)樽笫謩倓偳宄�了肛門的污穢之物。從這里也就不難理解為什么印度人不喜歡用左手握手。

    雖然我們可以很自然的嘲笑印度人的這種用手習(xí)慣，但是我們似乎也可以從中看到其它的先進(jìn)方面，比如環(huán)保。

    從右手來(lái)說(shuō)，因?yàn)樗麄儾挥每曜硬挥玫恫�，也就不必砍伐更多的樹木，不必�?duì)礦產(chǎn)資源進(jìn)行過(guò)度的開發(fā)。根據(jù)研究，雖然用筷子可以鍛煉人的大腦，但是這還是不如直接用手，因?yàn)橹苯佑檬指�容易�?duì)大腦產(chǎn)生直接刺激，所以效果更好。也許這也是印度ＩＴ業(yè)發(fā)達(dá)的一個(gè)原因。從左手來(lái)說(shuō)，因?yàn)槭侵苯拥奶幚�，所以不必用紙，直接用水清洗即可，也就不必砍伐樹木�?lái)造紙，也不會(huì)像中國(guó)這樣因?yàn)樵旒堅(jiān)斐蓮V泛的污染，絕對(duì)保持可持續(xù)性發(fā)展。從醫(yī)學(xué)上來(lái)看，這種清理方式絕對(duì)是最干凈的，同時(shí)也因?yàn)樽笫謱?duì)肛門的按摩廣泛地降低了印度人的便秘和痔瘡的發(fā)病率。對(duì)于還不算發(fā)達(dá)的印度來(lái)說(shuō)，這樣可以節(jié)約很大的一筆醫(yī)療資源，可以將這筆節(jié)省的費(fèi)用支援其它行業(yè)的建設(shè)。

    同時(shí)從中我們也可以看到印度人崇尚自然和諧的哲學(xué)理念，這種更加親密的直接接觸不僅僅只是一種身體力行，也是對(duì)萬(wàn)物，自己的一種尊重。也或者印度人從中找到一種自信，所以不論是絕對(duì)赤貧，沿街乞討的印度下等人，還是住在豪宅，由仆人伺候的印度上等人他們都活得很快樂(lè)，滿足。不知道這是不是也是一種先進(jìn)。

    大家都是雙手，可為什么區(qū)別就這樣大？