牛車水（Chinatown）是新加坡的唐人街，說到牛車水，其范圍可真廣，這包括了大坡、橋南路、新橋路、沙莪巷、史密斯路、登婆路、賓塔街及摩士街。大致上為北到新加坡河，西至新橋路（New Bridge Rd.）；南至"麥斯威爾"路（Maxwell Rd.）和克塔艾爾路（Kreta Ayer Rd.），東到塞西爾街（Cecil St.）。中國城被稱為"牛車水"，因為原本的居民都以牛車拉水來清掃。

如今的牛車水是現代購物中心、各色小販和百年老店毗鄰而居。南橋路（South Bridge Road）以西是珍珠坊、裕華國貨、唐城坊等百貨店，以東除了各式廟宇外，便是鄰近濱海區的新興商業區域。這里有新加坡最著名的寺廟，也有很多餐飲購物點。

牛車水最令人興奮的莫過于農歷新年期間。屆時，整個地區張燈結彩；各種小店、雜鋪都裝修一新，還有不少節日商品和風味小吃。牛車水旁邊的丹戎巴葛（Tanjong Pagar）小區也值得一游。這里有眾多的餐館、酒吧、藝術畫廊和紀念品商店。

有人會覺得奇怪，為什么叫牛車水？其實，牛車水的命名是有其典故的。話說，在一個世紀以前，河水暴漲，淹沒了這鄰近的大街小巷， 居民們盤了水以牛車載走，所以就有人稱這牛車水。

還有一個說法是：當年這一帶的居民曾經以牛車載來水清洗街道，因此就將這地方稱為牛車水。關于牛車水這名字的由來還有另一個說法是，當年的新加坡馬來人常以牛車水將來自安祥山的水載來， 故稱牛車水。

百余年來，牛車水一直在這里默默的陪著新加坡河它走了一段很長的歲月，見證了新加坡的成長。這一段路走得不是 很容易但是的的確確曾經走來一場繁華。