想去加拿大旅游,請(qǐng)問(wèn)要怎么挑選冰酒呢? |
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即使不懂葡萄酒的朋友,也一定聽過(guò)加拿大冰酒的大名,這種甜型的葡萄酒是指在零下八度的氣溫中自然結(jié)冰之后采收的葡萄釀制而成的。可是要怎么挑選冰酒呢?下面就來(lái)給大家簡(jiǎn)單介紹一些。 首先一定要注意,只有在VQA產(chǎn)區(qū)產(chǎn)出的才是真正意義上的冰酒,就像,不是所有的起泡酒都叫香檳,不是所有的白蘭地都叫干邑一樣。冰酒色澤金黃透亮,無(wú)混種雜質(zhì),果香濃郁,入口清甜,既不像晚收酒一樣的微酸口感,也不像貴腐酒一樣的甜膩。 如果擔(dān)心買到劣質(zhì)的酒,只要認(rèn)準(zhǔn)VQA的標(biāo)志就可以,這是酒商質(zhì)量聯(lián)盟嚴(yán)格區(qū)選的標(biāo)志,在加拿大的安大略省產(chǎn)區(qū)的冰酒就是頂級(jí)的冰酒。大家可以去安大略省產(chǎn)區(qū)的酒莊放心挑選,這里有50多家酒莊,在認(rèn)準(zhǔn)標(biāo)志之后,只要品嘗選購(gòu)自己喜歡的口味就好。或者可以在酒莊預(yù)定一頓午餐,就在一片片葡萄園風(fēng)光中,搭配著最適合的美食,品嘗這種讓全世界都趨之若鶩的酒中極品 |