韓國是美味天堂,從韓餐、中餐到西餐,從麥當勞到漢堡王等快餐連鎖店,以及Bennigans和澳拜客(Outback)等家庭西餐廳連鎖店,應有盡有。但不管怎樣,能以最低的價格輕松享用的美味還得數街頭飲食。帳篷攤子(流動車輛小吃攤)售賣的食品, 既可以站在攤邊吃,也可以打包帶回家吃,因為價格合理,種類齊全且量多而深受青年人的喜愛。 該類小吃攤在梨大、新村、弘大等大學密集地區(qū)或狎鷗亭、鐘路、明洞、江南站等購物街上常常可以見到。每個季節(jié)還有不同的時令美味,比如夏季的刨冰、冬季的熱湯和紫菜包飯、糖餅等。
紫菜包飯
顧名思義,即是用紫菜包卷米飯。方法是:在飯里先加上香油、鹽、芝麻等后攪拌,再把切成條狀的雞蛋餅、菠菜、甜蘿卜、火腿等放在紫菜里,一起卷。帳篷攤子里賣的紫菜包飯一般比餐廳里賣的要小很多,因此又有迷你紫菜包飯之稱。
價格: 1000-2000韓元/1排
餅
先和面,然后加泡菜或者海鮮,再經油煎。根據材料不同,分為泡菜餅、海鮮餅等。
價格: 1500-2000韓元/1人份
炒年糕
原料主要是切成條狀的年糕和魚丸,加辣椒醬炒,是韓國最具代表性的街頭食品,通常就著紫菜包飯和魚丸吃。
價格: 1500-2000韓元 / 1人份
炒米腸
米腸是一種在豬腸里灌入豬血、蔬菜、粉絲等混合餡兒的韓國傳統(tǒng)小吃。
價格: 1500-2000韓元 / 1人份
魚丸
帳篷攤子里賣的通常是穿成串的魚丸,所以也叫魚丸串。將碾碎的魚肉做成魚丸用水煮著吃,加點蘿卜、蔥、海帶的清湯味道會更好。寒冷的冬天里尤其受人歡迎。
價格: 500-1000韓元/1個
煎炸類
街頭賣的煎炸食品當然沒有高檔日式餐廳里的(炸大蝦等)那么脆,但也是頗受大家歡迎的一種街頭食品。可以煎炸的材料主要有魷魚、紫菜粉絲、餃子、紅薯、煮雞蛋、蟹肉、蔬菜等。
價格: 1000韓元/4-5個
魚形面包 / 菊花面包 / 雞蛋面包
在魚形模子里放入紅豆沙餡的面粉團后烤出的面包,冬季時更受歡迎。若使用花瓣模樣的模子,做出來的就是菊花面包,一般比魚形面包小,但味道基本相同。雞蛋面包的區(qū)別是餡里加的不是紅豆沙,而是雞蛋。
價格: 魚形面包 – 1,000韓元 / 4-5個
菊花面包 – 1,000韓元 / 5-7個
雞蛋面包 – 500韓元 / 1個
糖餅
和好面后,加白砂糖,再烙成平而圓的餅。餅里可以放砂糖、蔬菜等多種材料。
價格: 500韓元 / 1個
干鱗鱒 / 魷魚干
方法是將曬干的鱗鱒和魷魚放在中火上烤。帳篷攤子上通常在麥飯石(一種天然的石頭)上烤。
價格: 根據味道和大小,1,000 – 3,000韓元以上 / 1個
Waffle
比利時、美國等地最常見的西式餅干,也是韓國典型的街頭食品之一。一般蘸著蜂蜜或者蘋果醬、黃油吃。
價格: 500-1000韓元 / 1個
雞肉串
將雞肉穿成串,加辣味調料烤制的食品。
價格: 1,000 – 2,000韓元 / 1個 |