據說過去在這里國王吃的象漁夫，漁夫吃的象國王。那不勒斯菜是窮人的美食，有錢人不吃的部位，隔天的剩飯剩菜，有啥放啥的皮薩餅，五分鐘而成的合菜。但是那不勒斯人懂得如何化腐朽為神奇把這些平淡無奇，有錢人不屑食用的東西變成hearty and delicious的人間美味。

這里是著名的意大利皮薩餅的故鄉。皮薩(PIZZA)是典型的窮人食品，上不了宴席。不知道怎么開始的，國王和王后嘗過皮薩后，隔三岔五地打發仆人到宮外去買皮薩餅，偷偷地大快朵頤。其中皮薩店Brandi店主做的皮薩深得皇后喜愛，上面有白色Mozzarella cheese, 紅色tomato，最后其妻順手放了幾片綠色的Basil葉子以象征意大利紅藍白國旗。皇后Margherita di Savoia在1889年正式寫信給他們，允許他們用她的名字命名此皮薩餅為著名的經典Margherita Pizza。我們在那不勒斯的兩頓飯都是在這里吃的，味道沒得說，價格...非常便宜。