多哥是西非洲地區(qū)的一個(gè)濱海國(guó)家，國(guó)土面積不大，但擁有多樣化的自然條件，花木繁茂，生機(jī)勃勃，佳景處處，美不勝收。多哥歷史悠久，文化燦爛，全國(guó)大小部族40多個(gè)，居民絕大多數(shù)信奉傳統(tǒng)的拜物教，少數(shù)人信奉基督教和伊斯蘭教，迄今仍然保留著許多古老的風(fēng)俗習(xí)慣，是一個(gè)很有特色的非洲國(guó)家。 　

    異國(guó)他鄉(xiāng)之人來到多哥，很快就發(fā)現(xiàn)這里的居民講究禮儀，熱情好客，彬彬有禮，待人坦誠(chéng)，性格外露。多哥人遇見外國(guó)客人，即使是初次相見的陌生人，也總是主動(dòng)打招呼，熱情握手問候，接著寒喧一番，從旅途情況問到身體狀況，然后才轉(zhuǎn)入正題，詢問你是否遇有什么困難，需要什么幫助等，使初來乍到的人立即對(duì)多哥人民產(chǎn)生一種特殊的友好感情。相互熟悉的朋友見面，雙方先是熱情擁抱，然后右手相握，用左手拍打著對(duì)方的背部，從家庭到身體問候一番，表現(xiàn)出異常親密的感情。親密的朋友相見，先握一下對(duì)方的手，相互擁抱親吻對(duì)方的面頰，然后握住對(duì)方的拇指，熱情交談一陣。當(dāng)?shù)厝艘姷酵鈬?guó)年長(zhǎng)的客人，行握手禮時(shí)，先用左手握住自己的右手腕，再伸出右手去握對(duì)方的右手，表示對(duì)遠(yuǎn)道而來的客人的尊敬，而且問候的語言多是敬語。多哥婦女性格熱情奔放，待人彬彬有禮，不論是在繁華的都市，還是在偏僻的鄉(xiāng)村，只要她們遇見外來客人時(shí)，立即就會(huì)躬身屈膝行見面禮節(jié)，問候的語言很有分寸，回答客人的問話時(shí)，不僅非常有禮貌，而且十分得體，臨別時(shí)總是含笑地道一聲“再見”或“歡迎您再一次光臨”等，給那些初次來到這個(gè)國(guó)家的客人留下的是美好的回憶和甜蜜的印象。

  　在多哥的一些農(nóng)村地區(qū)，當(dāng)?shù)貗D女遇見外國(guó)女性客人，總是一邊圍著女外賓轉(zhuǎn)圈，一邊嘴里發(fā)出有節(jié)奏的尖叫聲，以表達(dá)自己內(nèi)心深處對(duì)遇見客人到來的高興和喜悅。在有一些地方，當(dāng)?shù)鼐用褚姷酵鈬?guó)客人時(shí)，見面握手后，邊用雙手的手掌輕輕拍打客人的胸部位置，邊不停地贊揚(yáng)客人的身體非常健康，作為見面時(shí)的問候禮節(jié)。如果他們遇見自己所熟悉的外國(guó)朋友，總是用自己的右手的手掌輕輕拍打?qū)Ψ降挠沂值氖终疲�以表示熱情的見面問候禮節(jié)；若是將兩手舉至與肩平齊，手掌來回翻動(dòng)，則是表示對(duì)一般客人的普通問候。

　　多哥人喜愛交朋友，客人登門拜訪，不論是事先約定的，還是突然造訪的，主人都是顯得異常高興和熱烈歡迎，慷慨接待，而且時(shí)常要挽留客人吃飯，拿出家中最好的食物款待。當(dāng)然，從禮節(jié)的角度考慮，到多哥朋友家中拜訪，還是應(yīng)該事先進(jìn)行聯(lián)系，約定好時(shí)間，以便讓主人事先有所準(zhǔn)備，并且應(yīng)準(zhǔn)時(shí)赴約，不要讓主人感到掃興。拜訪多哥朋友，適量帶一些禮物相送是非常必要的，如一塊花布、一件短衫或者一些糖果等，價(jià)值不高，花費(fèi)不多，主人會(huì)感到特別高興，有助于加深雙方之間的友好感情。多哥最大的民族——埃維族居民可以說是世界上最好客的民族之一，每當(dāng)賓客臨門，尤其是外國(guó)客人到訪，主人興高采烈，全家手舞足蹈，先是在院門外熱情迎接，引進(jìn)門后用飲料、水果招待，最后要挽留客人吃飯，顯得真誠(chéng)、友善、熱情。遇有貴賓臨門，埃維人總要拿出家中珍藏的精美的凳子給客人坐，以表達(dá)對(duì)來訪者的最尊貴的禮遇。凳子在埃維族人心目中享有崇高而神圣的地位，是權(quán)力與榮譽(yù)的象征。酋長(zhǎng)有“酋長(zhǎng)凳”，富人則有“財(cái)富凳”，進(jìn)行宗教儀式有“神凳”。客人坐在凳子上，自家人席地而坐，表示對(duì)客人的極大尊敬。客人在凳子上就坐后，主人送上飲料，當(dāng)著客人的面自己先喝上一口，表示潔凈無毒，然后雙手捧送給客人，是接待客人的最高禮遇。客人須雙手接過飲料，然后左手捧杯，右手食指沾幾滴飲料撤在地上，作為祭獻(xiàn)主人家的列祖列宗，再自己慢慢飲用，并對(duì)主人表示感謝。

　  多哥人設(shè)家宴款待客人，多用傳統(tǒng)飯菜和自家釀制的棕櫚酒招待。如同其他許多非洲國(guó)家一樣，多哥人待客的菜肴中最著名的也是烤全羊。一只肥嫩的羔羊，現(xiàn)場(chǎng)宰殺，碳火烘烤，外焦里嫩，香味四溢，盛人大盆，眾人圍坐，賓主共食，津津有味，邊吃邊談，氣氛熱烈。進(jìn)餐過程中，主人不斷地將鮮嫩味美的烤羊肉撕下一塊又一塊奉送給客人，不停地勸客人飲棕櫚酒。客人吃得越多，喝得越飽，主人越是非常高興。進(jìn)餐結(jié)束時(shí)，主人還未離席，客人則應(yīng)當(dāng)靜坐等侯；離席前，客人要再三感謝主人的盛情款待，并且要多次贊美飯菜的味道好極啦，要表白自己從來有像今天這樣過得如此開心。飯后，主人還要捧出一些當(dāng)?shù)氐乃�果�?qǐng)客人品嘗，繼續(xù)進(jìn)行親切友好的談話。分別時(shí)，主人大多要率全家人將客人送出一段很長(zhǎng)的距離，握手道別時(shí)還要向客人贈(zèng)送一些自產(chǎn)的水果和其他的土特產(chǎn)作為朋友間的禮物，然后揮手告別，許多人還會(huì)揮淚告別，直到客人從自己的視線里消失后，主人一家才會(huì)往回家的路上走。

　　多哥也是一個(gè)多傳統(tǒng)節(jié)日的國(guó)家，如摔跤節(jié)、狩獵節(jié)、鞭打節(jié)、木薯節(jié)、小米節(jié)、小豆節(jié)、取圣石節(jié)等。在這些眾多的節(jié)日中，要數(shù)摔跤節(jié)最為隆重?zé)崃遥瑢脮r(shí)男女老幼都來參加，敲起非洲鼓，跳起歡樂舞，慶祝活動(dòng)持續(xù)一周時(shí)間。摔跤節(jié)原本是多哥北部卡布列族的集會(huì)活動(dòng)，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成全國(guó)性節(jié)日。

  摔跤節(jié)為一年一度的節(jié)日，于每年七月的第二周舉行。節(jié)日期間，多哥北部地區(qū)沉浸在喜氣洋洋的氣氛之中，人們身著艷麗民族服裝，從全國(guó)各地趕到集會(huì)地點(diǎn)。參加比賽的摔跤手都是各地經(jīng)過預(yù)賽認(rèn)真選拔出來的。各地選出的摔跤手，由一支青年男女組成的舞蹈隊(duì)吹著長(zhǎng)笛，打著響板，伴著歌舞簇?fù)淼奖荣惉F(xiàn)場(chǎng)。比賽場(chǎng)四周彩旗招展，人山人海，前來觀戰(zhàn)和助威的人群圍成一道道人墻。擴(kuò)音器里播放著節(jié)奏歡快的音樂，許多人情不自禁地扔動(dòng)身軀、隨著樂曲舞蹈起來，賽場(chǎng)內(nèi)外一片沸騰。賽場(chǎng)正面的看臺(tái)上端坐著政府官員、大小酋長(zhǎng)、社會(huì)名流和外國(guó)來賓；參加比賽的選手均是男性青年。按照傳統(tǒng)的比賽規(guī)則，每個(gè)鄉(xiāng)村可以推選60名參加過預(yù)賽獲得參賽資格的選手出場(chǎng)，同其他的選手進(jìn)行單循環(huán)賽。出場(chǎng)的選手可以在場(chǎng)內(nèi)自選比賽對(duì)象，采用“自由組合”方式，比賽過程中可以抓抱對(duì)手身體的任何部位，摔倒一名選手記一分，最后積分最多者為鄉(xiāng)級(jí)冠軍。各鄉(xiāng)冠軍再進(jìn)行單循環(huán)賽，產(chǎn)生縣級(jí)冠軍。最后縣級(jí)冠軍進(jìn)行單循環(huán)賽，產(chǎn)生全國(guó)摔跤冠軍。

每場(chǎng)比賽均由擔(dān)任總裁判的一位酋長(zhǎng)吹笛開始。清脆的笛聲一響，看臺(tái)兩側(cè)的競(jìng)賽手們跑步進(jìn)入賽場(chǎng)，迅速選擇競(jìng)賽對(duì)手，并向其靠近，以迅雷不及掩耳的速度向?qū)Ψ桨l(fā)起攻擊。此時(shí)此刻，賽場(chǎng)四周響起震耳欲聾的擂鼓聲、歡呼聲、喊叫聲、吃喝聲……，父親為兒子加油，姑娘為小伙子鼓勁，盛況空前，激動(dòng)人心。“小伙子堅(jiān)持住，勝利是屬于你的!”“小伙子再堅(jiān)持，就能戰(zhàn)勝對(duì)手！”觀眾的助威聲此起彼伏，久久響徹賽場(chǎng)上空，將節(jié)日歡樂喜悅的氣氛推向高潮。賽手們?nèi)巳瞬蛔直娡�，個(gè)個(gè)精神抖擻，全部身心投入智慧與力量的競(jìng)技之中，驚險(xiǎn)的場(chǎng)面和精彩的動(dòng)作緊緊扣住在場(chǎng)觀眾的心弦。每當(dāng)一方摔倒另一方時(shí)，或者是出現(xiàn)雙方長(zhǎng)時(shí)& 間慢持局面時(shí)，觀眾中都會(huì)出現(xiàn)一陣熱烈的掌聲和歡呼聲。每當(dāng)一場(chǎng)比賽結(jié)束，人們便將賽手團(tuán)團(tuán)圍住，吹著口哨，跳起舞蹈，表示祝賀。贏得冠軍的選手，回到家鄉(xiāng)，村民們要宰羊殺牛，開懷痛飲，歡慶三天三夜。

    摔跤在多哥有著悠久的歷史。古時(shí)候，多哥境內(nèi)分布著許多獨(dú)立的部落小王國(guó)，為了爭(zhēng)奪土地，強(qiáng)占地盤，搶掠資源，王國(guó)之間經(jīng)常發(fā)生爭(zhēng)戰(zhàn)。為了抵御外族的入侵和強(qiáng)占，求得本部族的生存和繁榮，部族首領(lǐng)們要求其成員苦練過硬的本領(lǐng)，以便在同來犯者進(jìn)行激烈搏斗中摔倒并制服對(duì)方，于是摔跤運(yùn)動(dòng)逐漸興盛起來。多哥自獨(dú)立以來，摔跤活動(dòng)作為傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)得到保護(hù)和發(fā)展，并逐漸由地區(qū)活動(dòng)發(fā)展成為全國(guó)性節(jié)日，每年定期舉行，形成了一種慶典風(fēng)俗。就是在平時(shí)，摔跤活動(dòng)也是多哥民眾最喜愛的娛樂項(xiàng)目，尤其是北方地區(qū)更為盛行，每逢婚喪嫁娶、重大慶典甚至貴賓駕臨，都要舉行一場(chǎng)有趣的摔跤比賽。