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尼日利亞相關禮儀-文明出國(2)

五、禮節禮儀

尼日利亞人在施禮前,總習慣先用大拇指輕輕地彈一下對方的手掌再行握手禮。尼日利亞豪薩人對親密的好友相見,表示親熱的方式不是握手,也不是擁抱,而是彼此用自己的右手使勁拍打對方的右手。尼日利亞豪薩人晚輩見長輩要施禮問安。一般情況下,要雙膝稍稍彎曲一下,向前躬一下身子。平民見酋長,必須先脫鞋走近酋長,然后跪下致禮問安,在酋長沒下命令的情況下是不能隨便站起來的。

一般禮儀

尼日利亞有許多部族,其習俗與文化傳統有很大差別,所以他們的生活方式也截然不同。

約會與準時

事先約會很重要,特別是與政府官員約會。

尼日利亞人雖然一般不太有時間觀念,但他們理解醒方人遵守時刻的習慣。由于在尼日利亞國內旅行很艱難,所以對到達目的地的時間估計要留有充分余地。

交談

談話中應回避的一個話題是宗教。

恰當的話題是有關尼日利亞的工業成就和發展前景。尼日利亞人還喜歡談論非洲的政治活動,特別是他們對非洲統一組織、西非國家經濟共同體以及其他非洲國家所作出的貢獻。

 

六、信仰忌諱

尼日利亞居民中有近半數人信奉伊斯蘭教,34.5%信奉基督教,12.3%信奉其他宗教。

尼日利亞人在交談中,從不盯視對方,也忌諱對方盯視自己,因為這是不尊重人的舉止。他們忌諱左手傳遞東西或食物。認為左手下賤、骯臟,是不應該干干凈的事情的,否則便是對人的挑畔和污辱。他們忌諱“13”。認為它是厄運和不吉祥的象征。尼日利亞伊博人對來訪客人若遲遲不端出柯拉果,就是表示拒客。識相的客人就該趕緊告辭。免得發生不快。已婚婦女最忌諱吃雞蛋。她們認為婦女吃了雞蛋就不會生育。因為它的外形似零(0),所以禁吃。他們不愿談論政治,特別是有關非洲的政治問題。尼日利亞伊薩人認為食指是不詳之物,無論誰用右手的食指指向自己,都是一種挑釁的舉動;若是有人伸出手并張開五指對向自己,更是粗暴地侮辱人的手勢,相當于辱罵祖宗。這些都是令人不能容忍的。尼日利亞信奉伊斯蘭教的人禁食豬肉和使用豬制品。

 

七、飲食習慣

尼日利亞人最愛食用傳統的“五色板”,即用玉米面(黃色)、本薯面(淺黃色)、豆類面(咖啡色)、蔬菜(綠色)、西紅柿(紅色)混合在一起燒制而成的糕狀或湖狀食物。他們喜食粥湯,卡努里人喜食“布拉布斯科”,即用黍米熬的粥,吃時淋上熟油,香氣誘人;豪薩人喜食“圖活粥”,即有黍米、高梁米、大米合煮,再配以用調味汁拌好的魚、肉和各種蔬菜。至于湯類,較為普及的是用炸甜瓜干、葫蘆干、西紅柿塊、魚或雞合煮的“埃古西湯”,用肉末和香蕉煨制成的“阿卡拉湯”,香而不膩、別具一格。他們對中國飲食懷有極大的興趣,他們用餐一般習慣以手抓飯,社交場合也使用刀叉。

尼日利亞人在飲食嗜好上有如下特點:

①注重 講究菜肴香郁,注重菜肴豐盛實惠。

②口味 一般不喜太咸,愛辛辣味道。

③主食 以面為主,也樂于品嘗米飯。

④副食 愛吃蝦、魚、雞、牛肉、羊內等;蔬菜愛吃豆類、山芋、西紅柿、洋蔥、土豆、黃瓜等;調料愛用胡椒粉、奶油、糖、蔥、鹽、醋等。

⑤制法 對燴、燉、烤等烹調方法制作的菜肴偏愛。

⑥中餐 喜愛中國的京菜、清真菜。

⑦菜譜 很欣賞大拼盤、手抓羊肉、炸香蕉夾、三色丸子、燴蝦片、干燒魚、燴羊三樣、砂鍋燉牛羊肉、軟炸里脊、香酥雞等風味菜肴。

⑧水酒 喜歡飲啤酒;愛喝果子汁礦泉水、可可、咖啡;也喜歡喝加糖、薄荷葉等的綠茶。

⑨果品 喜歡柯拉果、柑桔、香蕉、菠蘿、西瓜等水果;干果愛吃驚胡桃仁、花生米等。

 

 

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