| 馬尼拉美食
馬尼拉的菜包含馬來菜、中國菜、西班牙菜等菜的各種特色。Adobo被視為菲律賓傳統(tǒng)菜，鹵汁濃厚的豬肉和雞肉丁，淋在白米飯上食用。Pancit菲式炒面，味道微酸甜。InihawnaTalong用削皮切碎的茄子配以番茄、洋蔥、小蝦制成，如果把茄子換成鮮美的芒果則更具風(fēng)味。Kare-Kare是牛尾，牛肚加蔬菜，配花生醬食用。其它菲律賓名菜有Lechon（肝醬烤乳豬）、Lumpia（將蝦、雞肉、豬肉和椰汁混合煮成）、Sinigang（海鮮蔬菜湯）、Crspy pata（烤豬腿）、Atchara（炒木瓜）、Pinakbet（炒茄子、蕃茄和豬肉并加調(diào)味料）。馬尼拉任何一家飯店的主餐廳中都會供應(yīng)地道的菲律賓菜,以風(fēng)味濃郁的海鮮最為出名。餐廳中常常有樂隊演奏和民族舞蹈表演。品嘗馬尼拉口味建議去菲律賓人開的小飯館，便宜地道。
受西方和中國的影響，馬尼拉的飲食呈現(xiàn)出多元化的特色，早餐多為西式，但中午和晚上則多為中餐，但中餐還具有菲律賓的本土特色。高層人士對西餐比較鐘情，即使是在西餐店里，也會供應(yīng)加肉腸的米飯。在馬尼拉的街頭，常能看到的是一個名叫Jollibee的當(dāng)?shù)仫L(fēng)味快餐，很適合初來菲律賓的游客。
推薦餐館：
菲律賓菜
Gerry’s Grill
Tel：522 1334
Roxas Blvd和San Andreas St街角
是屬于較好的小型馬尼拉連鎖餐館之一，氣氛輕松，提供精心準備的標(biāo)準菲律賓菜式。主菜P 85 ~ 190。
Aristocrat
Tel：524 7671
Roxas Blvd和San Andreas St街角
諸如烤bangus（虱目魚）和豬爪之類的傳統(tǒng)菲律賓菜肴彌補了這里類似醫(yī)院嘈雜大廳的感覺，這里提供此類傳統(tǒng)菜肴已有六十多年了。主菜P 200 ~ 340；24小時營業(yè)。
Harbor View
Tel：524 1532
South Blvd, Rizal Park
這是一個安逸休閑的所在。位于一個深入Quirino Grandstand房間馬尼拉灣碼頭的盡頭。在這里可以一邊欣賞金色的夕陽，一邊品味多種新鮮的海鮮和琥珀色的點心。主菜P 180 ~ 340。
Café Adriatico
Tel：525 2509
1790 Adriatico St, Malate
作為Malate的一個標(biāo)志性機構(gòu)和該地區(qū)文化復(fù)蘇的先驅(qū)，Café Adriatico以高超技藝融合了菲律賓和西班牙的烹飪方式，周末還有音樂家在席間激情地演奏小夜曲。主菜P 190 ~ 390。
亞洲菜肴
Rickshaw Bar & Resto
Tel：521 6129
1723 Adriatico St, Malate
在這家一塵不染的餐館里，精力充沛的員工身手敏捷，為你提供便宜的點心（P 70起）。一碗面價格為P 80，蓋澆飯?zhí)撞停湟詼捅瑁ㄙMP 120。
Korean Palace
Tel：521 6695
Adriatico St和Remedios Sts街角，Malate
這是城中最好的韓國餐館之一，一餐包括浸制肉或者海鮮，配菜和米飯，花費大約P 240.
Sala Thai
Tel：522 4694
866 Nakpil St, Malate
這可是馬尼拉泰國餐館里祖父級店家，菜肴正宗，價格合理。主菜P 100 ~ 180；周一至周六營業(yè)至10pm。
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